?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous
Поляки в странах СНГ
Отдаленные северные районы нашей страны (районы Крайнего Севера) очень богаты природными ресурсами, особенно полезными ископаемыми. К коим относятся: уголь, торф, горючие сланцы, золото, алмазы, олово, нефть и природный газ. Самыми распространенными и добывающимися ископаемыми являются нефть и газ.

Работа на Севере вахтовым методом очень тяжелая и усугублена суровым климатом.

Поэтому для работы на Севере на нефтеперерабатывающие предприятия постоянно требуются исключительно здоровые мужчины в возрасте до 45 лет, а также женщины до 36 лет. Выполняемые работы на данных компаниях довольно разнообразны. К ним относятся: буровые работы, монтажные, трубопроводные, сварные, строительные, подводные, инженерные и перевозка грузов.

Открытые вакансии работы севера: ремонтники, водители, монтажники, наладчики, бурильщики, стропальщики, машинисты, электрики, сварщики, вертолетчики, токаря, механики всех электротехнических профилей, газо- электросварщики, энергетики. Работа на Севере выполняется вахтовым методом. Также, открыты вакансии для работы на севере вахтовым методом в сфере бытового обслуживания, для подсобных рабочих и поваров. Кому-то же, нужно обслуживать рабочий персонал и кормить их.

Все работники предприятий, получают медицинское обслуживание на условиях добровольного медицинского страхования. В их распоряжении имеются собственные лечебно-профилактические и диагностические центры и при наличии медицинского страхования, работники смогут пройти необходимое полное обследование, полноценно лечиться, а также получать помощь квалифицированного персонала в ведущих медицинских учреждениях Российской Федерации.

Вахта на север предоставляет работникам, а также всем членам их семей, возможность приобретать по льготным ценам путевки на отдых у берегов Черного моря и санаторно-курортное лечение в различных пансионатах и здравницах.

Существующие на сегодняшний день программы социальной защиты вахтовой работы на севере, такие как, медицинское страхование, страхование жизни, страхование от несчастных случаев и пенсионное обеспечение, обеспечивают персоналу добывающих компаний Крайнего Севера необходимый уровень медицинского обслуживания, предоставляют гарантии защищенности при возникновении непредвиденных случаев и при выходе на пенсию.

Также, компании предоставляющие вакансии для работы на севере вахтовым методом создают и предлагают всевозможные механизмы и рычаги стимулирования работников для повышения их профессионального уровня. Поощряются молодые работники, обладающие потенциалом, характером и навыками лидера и способны в последующем занять руководящие позиции на производстве, их специально целенаправленно готовят на повышение в рамках отдельной программы под кодовым названием «кадровый резерв». Отдельное внимание уделяется широкому развитию и обучению среднего технического персонала и рабочих специальностей.
4 comments or Leave a comment
Сегодня предлогаю Вашему вниманию несколько советов для кулинаров!

-Черствый хлеб можно освежить. Заверните его в слегка влажную салфетку, положите в кастрюлю, закройте крышкой и поместите на несколько минут в духовку или печь.
-Если зачерствели нарезанные куски хлеба, поместите их в дуршлаг, установленный над кастрюлей с кипящей водой, накройте крышкой и подержите несколько минут,
-Хлеб дольше сохранит свежесть, если в хлебницу положить нарезанное яблоко, очищенный картофель или немного соли.
-Хлебницу или специальный ящичек нужно хотя бы раз в неделю очищать от крошек, промывать слабым раствором уксуса и хорошо высушивать,
-Чтобы хлеб не плесневел, в посуду, где он хранится, положите кусочек древесного угля, завернутый в марлю.
-Если купленный вами хлеб теплый, оставьте на время хлебницу открытой,
-Вовсе не обязательно избавляться от мелких кусочков, залежавшихся в хлебнице. В умелых руках они превратятся в аппетитные сухарики.
-При варке рыбы воду солят больше, чем при варке мяса.
-Рыбу, пахнущую илом, следует промывать в сильно соленой воде и при варке добавлять больше пряных овощей.
-Вкус тушеной рыбы улучшится, если добавить при тушении грибной отвар.
-При варке фаршированной рыбы (щука, судак) на дно посуды положите ломтики сырой свеклы, моркови, лука, а на них — рыбу. А для придания окраски рыбе и бульону можно добавить луковую шелуху.
-Во время жарения рыба не будет скручиваться,если сделать на коже надрез.
-Чтобы щука при варке не пахла тиной, бросьте в воду 2—3 горящих березовых уголька.
-Жареная рыба не будет разваливаться, если ее посолить за 10—15 минут до приготовления.
-Неприятный запах при жарении рыбы уменьшится, если на сковороду положить ломтики сырого картофеля.
-Вареную рыбу хранят до подачи в горячем бульоне, но не более 30 минут.
-Посуду, в которой готовилась рыба, моют холодной, а затем горячей водой.
-Чем крупнее рак, тем вкуснее его мясо. Вынимать раков из охлажденного отвара нужно только перед подачей к столу, иначе они утратят сочность и будут невкусными.
-Чтобы яблоки при запекании не лопались, наколите их в нескольких местах вилкой, а чтобы не вытекали — удалите сердцевину и на 3—4 минуты окуните в кипяток.
-Несложно определить, какой сорт яблок богат витамином Р: если мякоть яблока на срезе не темнеет, то витамина Р в них мало. Если мякоть буреет и слегка кислая на вкус — витамина достаточно. Такие яблоки полезны гипертоникам.
-Чтобы очищенные нарезанные яблоки не темнели на воздухе, их до приготовления следует держать в слабом солевом растворе или в воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты.
-Для определения готовности желе из яблок возьмите на чайную ложку немного сиропа: если при сливании капли сиропа будут остывать и удерживаться на ложке, значит, желе готово.
-Не следует готовить в алюминиевой посуде желе и мусс, они темнеют и приобретают неприятный привкус.
-Яблоки, предназначенные для хранения, не вытирайте, в противном случае нарушается восковой налет на кожице, предохраняющий плоды от порчи.
-Свежие яблоки сохраняйся до зимы, если уложить их свободно в полиэтиленовый мешочек, крепко завязать и оставить в прохладном месте.
-бочки из под рыбы нельзя использовать для других продуктов.
-очень хороши моченые яблоки в бочке из-под меда.
-новые дубовые бочки необходимо вымачивать в течение 2—3 недель. Воду необходимо менять каждые 3 дня. К концу вымачивания все дубильные вещества исчезнут и вода не окрасится.
-перед каждым использованием бочку требуется обязательно ошпарить: влить 2—4 ведра кипятка с добавлением можжевельника, мяты и хорошего лугового сена (около 1 кг), после чего накрыть ее мешком и оставить до полного остывания воды. Затем стенки и дно снова промыть,
-увядшую зелень можно освежить, если положить ее на 1 ч в холодную воду с добавлением 1 ст. ложки уксуса на 1 кг зелени,
-в посуду с рассолом, где лежат соленые огурцы, добавьте немного горчицы; от этого они станут вкуснее и будут дольше храниться.
-Сырая репа горчит. Тепловая обработка улучшает ее вкус, но горьковатость остается. Поэтому перед припусканием, тушением и запеканием ее необходимо ошпарить кипятком. -Репу варят в подсоленной воде (10 г соли на 1 л воды).
-Вареную репу легче очистить, пока она еще не остыла.
-Репа сохраняется до весны, если ее поместить в прохладное место и засыпать песком.
Leave a comment
Один из самых успешных и богатых боксеров современности, чемпион мира в пяти весовых категориях американец Флойд Мейвейзер-младший угодил в тюрьму. Отсидеть ему придется всего 90 дней, хотя за избиение своей бывшей жены мог он получить до 34 лет лишения свободы. Таким образом, Мейвезер идет по стопам легендарного Майка Тайсона, который известен не только своими спортивными достижениями, но и выходками вне ринга.

Флойд Мейвейзер-младший, который считается одним из самых высокооплачиваемых спортсменов мира (только за последний бой он заработал $20 млн), признал себя виновным в деле о бытовом насилии по отношению к своей бывшей супруге Джози Харрис. Женщина утверждала, что он не только избил ее, но и угрожал их общим детям. Гнев Мейвейзера был вызван тем, что его бывшая супруга завела себе приятеля. За это преступление в отношении боксера выдвинули сразу несколько серьезных обвинений, ему грозило до 34 лет лишения свободы. Боксер был вынужден пойти на сделку со следствием и в итоге отделался денежным штрафом в $500 и 90 днями тюремного заключения. Еще 90 дней тюрьмы ему дали условно.

Мейвейзер будет обязан посещать консультации по предотвращению бытового насилия в течение года. Судьи пожалели боксера, с него также были сняты обвинения по делу о драке с одним из охранников коттеджного поселка, где он проживает. Пострадавшему в качестве компенсации за побои боксер обязан выплатить всего тысячу долларов.

Семья Мейвейзера-младшего пользуется дурной славой. Дядя Флойда — Роджер — отсидел шесть месяцев за то, что сломал челюсть матери своей бывшей жены. Сейчас Роджера, который работает тренером, обвиняют в в нападении на одну из своих подопечных, Мелиссу Сент-Вил, которая утверждает, что тот пытался задушить ее во время ссоры. Флойд Мейвезер-старший после завершения боксерской карьеры получил срок за продажу наркотиков.

Из-за тюремного срока может быть сорван следующий бой Мейвейзера-младшего с чемпионом мира по версии WBO Мэнни Пакьяо. Поединок должен состояться 5 мая, однако вспыльчивый боксер выйдет из тюрьмы только в начале апреля. В связи с этим дата боя может быть перенесена. Мейвейзер, непобедимый чемпион в полусреднем весе, одержавший 42 победы в 42 поединках, становится похожим на другого не менее известного боксера Майка Тайсона, который прославился не только спортивными достижениями, но и скандальными судебными процессами с тюремными приговорами.

Первый свой срок Тайсон получил в 1991 году на пике славы — за изнасилование «Мисс черная Америка» Дезире Вашингтон. Слава жестокого человека прочно приклеилась к боксеру и сохранялась за ним в последующие десять лет — Тайсона обвиняли в изнасиловании еще как минимум пяти женщин, однако доказать свои заявления в суде ни одной из них не удалось. Еще три месяца тюрьмы он получил за избиение пассажиров автомобиля, в который сам врезался, а потом оказался за решеткой на 14 часов за вождение в нетрезвом виде. Бывшая жена Тайсона Робин Гивенс обвиняла его в побоях, но в суд не обращалась.

На плохое обращение со стороны мужей жены боксеров жалуются нередко. Так, Эвандеру Холифилду, которого многого помнят потому, что Тайсон во время боя откусил ему часть уха, суд запретил даже приближаться к бывшей супруге и детям. Бывший чемпион мира по боксу по версии WBO британец Скотт Харрисон также попадал в тюрьму за избиение супруги. Другой, менее известный боксер Пол Спадафора чуть не застрелил свою беременную подругу во время ссоры на автозаправке, но большого срока он не получил — подруга отказалась подавать в суд. Нередко подобные ссоры кончались летальным исходом. Недавно убил свою жену венесуэльский боксер Эдвин Валеро, становившийся чемпионом мира в легком весе по версии WBA. Не выдержав угрызений совести, экс-чемпион покончил с собой в тюремной камере.
Leave a comment
Итак, если вы всерьез решили заняться построением своего тела, то необходимо точно знать, что и как для этого нужно делать. Процесс формирования телосложения включает в себя три основополагающих компонента - это питание, тренировки и образ жизни. Сегодня мы поговорим о питании. Если вы хотите успешно решать задачи по строительству своего тела, вам просто необходимо с самого начала постепенно строить свой режим питания. В этом процессе нужно быть последовательным, постепенным и настойчивым. Революционные перестройки тут не нужны, - и даже вредны.
* В течение первых 5-6 недель регулярных тренировок постепенно откажитесь от вредных продуктов - кондитерских изделий, жирной пищи, животных жиров, белого хлеба и булок, всех видов колы. Исключайте из своего рациона колбасы и копчености, полуфабрикаты и консервы. Составьте для себя перечень продуктов, которые вы будете употреблять для удовлетворения потребности в питательных веществах и поддержания хорошего самочувствия и работоспособности. Источниками пищевого белка должны быть постное мясо, рыба и морепродукты, яйца, птица, молоко и нежирные молочные продукты, бобовые культуры.
* Стремитесь к тому, чтобы в течение первых трех месяцев регулярных тренировок с отягощениями получать из натуральных продуктов примерно 1,5 грамма белка на килограмм вашего веса тела в сутки. Лучшие натуральные источники углеводов - это крупы, кроме манки и шлифованного риса, темные сорта макаронных изделий, мюсли, картофель, лучше печеный, овощи и фрукты. Не налегайте на соки - в них очень много сахара. Хлеб лучше с отрубями или зерновой, бездрожжевой. Источниками жиров хорошо зарекомендовали себя растительные масла, жирные сорта рыбы, орехи, можно немного сливочного масла и (!) свиного сала. Количество жиров должно быть на уровне 20-22 процентов от суточного числа калорий.
* Приучайте себя к дробному питанию в рамках необходимого числа калорий. Если вы принимали пищу три раза в день, то устройте для себя второй завтрак. Через 2-3 недели добавьте еще один прием пищи за час до сна, - например, немного нежирного творога и орехи. Не пытайтесь формировать привычку не принимать пищу после 6 часов вечера. Это безграмотный архаизм, он вреден как для мышц, так и для потери жира!
* Отвечая на ваши вопросы в Интернете, я очень часто встречаю такие заявления, как, например: «…я решил заняться бодибилдингом и купил такой-то протеин…» или «какие пищевые добавки мне принимать - я решил пойти в тренажерный зал...»

И еще одно. Современные пищевые добавки - это высокотехнологичные продукты высокой биологической ценности, и они могут очень существенно улучшить прогресс в ваших занятиях, - при рациональном применении! Но не надо забывать две вещи: во- первых, почти все они получаются из обычных продуктов. И волшебный порошок с таким звучным названием «ПРОТЕИН» - это просто концентрированный пищевой белок, ни больше ни меньше. Поэтому вопросы типа «сколько килограммов мышц я наращу, употребив 2 упаковки сывороточного протеина фирмы Твинлаб?» мягко говоря, некорректны. И, во–вторых, это добавки. Как я уже говорил, количество калорий, получаемых из различного вида протеинов и других продуктов спортивного питания, не должно быть больше 20-25% от суточного количества потребляемых вами калорий. Вроде бы немного. Но, с другой стороны, вы можете при таком раскладе, половину всего необходимого вам белка получать из протеинов, и это очень существенно, особенно если вам необходимо ограничить калорийность рациона или принимать большое количество белка при значительной мышечной массе. Таким образом, с помощью спортивного питания мы можем решать задачи, практически недостижимые с помощью обычных продуктов!
Продукты спортивно питания, при рациональном применении, окажут существенную помощь в решении любых ваших тренировочных задач.

С Леветона мышца растет - проверено!!!
Leave a comment
Вот и появился на горизонте призрак очередной сессии. Студенты, пока еще медленно в раскачку, начинают приступать к занятиям. И погода позволяет потянуться к знаниям, ибо на улице холод и сильно не погуляешь.

Дело обстоит неплохо, если в течение осени работал по положенному учебному плану. Туго тем, у кого долги еще с летней сессии, а может и с прошлого года два-три предмета не сданными числятся. Здесь уж точно отчисление висит над головой, как дамоклов меч. Вот кому надо, пока составляются списки на отчисление из университетов, срочно подтягивать свои «хвосты».

Большинство таких случаев – это «заслуга» самих студентов, которые вольно относились к процессу обучения. Но есть случаи, когда нарушаются права студентов. Мы говорим о требовании за сдачу экзамена или зачета энной суммы в рублях или конвертируемой валюте.

Сам факт требования и получения денег за сдачу экзамена уголовно наказуем. Это относится к тем, кто учится в государственном высшем учебном заведении. Если же вы учитесь в коммерческом учебном заведении то там свои законы, и все зависит от того, что прописано в договоре об обучении. Обучаясь в государственном учебном заведении на бюджетной основе, вы имеете право пересдавать зачеты и экзамены любое число раз бесплатно. Если у вас потребовали оплаты пересдачи, можете сообщить об этом действии и обжаловать его в ректорате, ибо нарушен п.3 ст. 43 Конституции РФ, и соответствующих статей Закона РФ "Об образовании".

Если преподаватель не принимает у вас экзамен или зачет, снижает оценку на основании того, что вы не имеете конспектов, как доказательство посещений лекций, можете призвать его к ответу – его действия незаконны.

Преподаватель не прав, если занижает оценку студенту на экзамене в связи с непредставлением им конспектов лекций, непосещением каких-либо вне учебных мероприятий, равно и по другим причинам, не имеющим прямого отношения к уровню знаний экзаменующегося.

Недопущенным к сессии можно стать по нескольким причинам. Этот список составляется еще в конце декабря, но "подстелить соломку" необходимо заранее. Официально все выглядит так - студент допускается к экзаменационной сессии, если сданы все зачеты, предусмотренные учебным планом. И все же если вы по уважительным причинам этого не сделали, есть возможность быть допущенным до экзаменов. Для этого необходимо заполучить приказ декана факультета.

Что делать, когда уважительной причины нет, а преподавателю вы по какой-либо причине не милы и при этом он не требует с вас деньги, а просто не допускает к экзаменам? В этом случае, к сожалению, российское законодательство эту ситуацию не предусматривает.

Следует помнить - студент, не сдавший к концу семестра хотя бы один экзамен или зачет, установленный для данной сессии учебным планом специальности, считается неуспевающим и может быть отчислен. Так у меня однажды была тема ландшафтный дизайн, который был завален и оставлен на след. семестр. Так, что, чтобы свести к нулю сессионные муки торопитесь студенты - учитесь, учитесь и еще раз учитесь.

Сессия на отлично с ЭЛТОН-П
Leave a comment
Около 20% людей в мире страдают от ожирения, проблемы связанные с лишним весом испытывает каждый второй человек на планете. Сегодня модно вести дискуссии на тему здорового образа жизни, модно заниматься спортом, модно соблюдать диету, следить за собственным рационом, но почему-то большинство людей в погоне за здоровой пищей забывают о здоровом питье. В то время как именно напитки могут составлять около половины калорийности дневного рациона, вызывать болезни обмена веществ, сердечно-сосудистые заболевания, гипертонию, заболевания кожи, дыхательных путей и так далее.

По данным ООН вместе с тем, как растет уровень жизни во всем мире и сокращается количество людей, испытывающих недостаток пищи, растет количество людей больных ожирением, особенную тревогу высказывают ученые о проблемах лишнего веса у детей и подростков. Наука установила прямую связь между повышением уровня жизни населения и ростом количества людей больных ожирением в этой стране. С чем это связано?

Есть две наиболее вероятных причины набора веса у современных людей: 1. Люди стали меньше двигаться, снизились энергозатраты, 2. Люди стали больше есть или стали есть больше калорийной пищи.

Хочешь солнца в ненастную погоду - ЭЛТОН-П разгонит депрессию
Leave a comment
Чтобы баня стала функциональным и комфортным строением, служившим вам долгие десятилетия, необходимо подготовиться к её приобретению серьезно и основательно.

Первым шагом в подготовке является выбор проектного решения будущей бани. Какой вы хотите видеть свою баню? Будет ли это обычная баня для семьи или небольшая сауна? А может быть, вам хотелось бы большую классическую русскую баню для гостей?

Баня, какой бы она ни была, должна состоять из парилки с печью-каменкой и полоками, из предбанника, где следует предусмотреть душ и умывальник. Из комнаты отдыха и раздевалки, в которую выходит дверь печки, из туалета. Хорошо бы предусмотреть небольшую комнатку для банных принадлежностей. В любом случае, ваши требования определят количество, площадь и предназначение будущих помещений.

Вторым этапом в подготовке к постройке бани можно считать выяснение всех нюансов закладки фундамента. От учета типа почвы на вашем участке зависит долговечность будущего строения. Столбы при закладке буронабивных фундаментов кверху расширяться не должны. В противном случае, промерзая, грунт будет выталкивать их из земли, и столбы будут быстро разрушаться.

Третий шаг – выбор подходящих по качеству и цене строительных материалов для сруба, для внутренней отделки помещений и для утепления бани. И, конечно, выбор печи, отвечающей за правильный пар и поддержание тепла в бане.

Самые качественные и современные Печи для бани по выгодным ценам!
Leave a comment
Ресторан – сугубо парижское изобретение. До того, как в столице появились первые рестораны, здесь были средневековые таверны, которые опустели к началу XVIII века, поскольку требовательная публика предпочитала, чтобы повар приходил на дом. Немец по фамилии Немец (Nemeitz), проезжавший через Париж в 1718 году, так описывает это явление: «Столы совершенно непригодны для иностранцев, но других столов тут нет. Приходится есть среди дюжины незнакомых персон, предварительно взяв себе прибор. Излишне скромный и вежливый человек не сможет даже поесть там толком. Ближе к центру стола усаживаются завсегдатаи, которые без перерыва рассказывают свежие анекдоты. Вооруженные неутомимыми челюстями, они набрасываются на еду по первому сигналу. Горе тому, кто медленно пережевывает пищу! Напрасно будет он обращаться к слуге - стол опустеет еще до того, как он приступит к трапезе».

Ресторан в современном понимании этого слова был, таким образом, результатом прогресса в этой «борьбе за жратву». Сначала рестораном называлось место, где подавали бульон и блюда из мяса и яиц. Такие «рестораны» с индивидуальным обслуживанием «а ля карт» появились в 1765 году на рю де Пули, недалеко от Лувра; владельцем их был некто Буланже. Число ресторанов быстро росло, но первым шикарным рестораном стала английская таверна в Пале-Рояль, которую содержал Антуан Бовилльер, бывший шеф-повар графа Провансальского. Своих клиентов Бовилльер принимал в роскошной обстановке, со столами из красного дерева, хрустальными люстрами, скатертями с дамасским узором, с прилично одетыми слугами, винным погребом и с едой высшего качества. Свое предприятие он открыл в начале 1786 года, а 8 июня того же года вышло постановление парижского прево, разрешавшее поварам и рестораторам принимать клиентов и выдавать пищу до 23 часов зимой и до полуночи летом.

Одновременно с ресторанами в столице развивалась гастрономия. В 1791 году конкурентом Бовилльера стал бывший шеф-повар герцога Орлеаного Мео, который открыл свое заведение недалеко от Пале-Рояль, в бывшей канцелярии Орлеанского дома с роскошными интерьерами. Там клиентам предлагался выбор из ста блюд, 22 сорта красного вина и 27 сортов белого вина. Очень быстро в Пале-Рояль появились и другие рестораны: «Юрэ», «Кувер Эспаньоль», «Феврие» (в нем 20 января 1793 года был убит депутат-цареубийца Лепелетье из Сен-Фарго), «Грот Фламанд», «Вэри», «Масс» и др. Из них до наших дней сохранилось только «Кафе де Шартр», переименованное в «Гран Вефур». Региональная кухня была представлена в ресторане «Фрер Провансо» на рю Сент-Анн, в месте ее пересечения с рю Лувуа. Здесь парижане могли отведать провансальский рыбный суп (la bouillabaisse) и треску по-провансальски (la brandade de morue). В 1804 году вышло первое издание «Альманаха гурманов», в котором перечислялись лучшие парижские рестораны. Во время Реставрации лучшим рестораном считался «Роше де Канкаль», на углу рю Мандар. В романе «Кузина Бетта» Бальзак подробно описал пирушку в этом заведении. На площади Шатле находился ресторан «Ле Во», прославившийся бараньими ножками. Трактирщик Дуайен открыл свое заведение на Елисейских полях, а на бульваре Тампль особой популярностью пользовались рестораны «Галиот» и «Кадран Блё». Во время июльской монархии вошли в моду рестораны на Больших бульварах «Тортони», «Кафе де Пари», «Кафе Риш» и «Кафе Арди» (в 1841 году переименован в «Мезон Доре»), «Кафе Англе», в которое часто заглядывали персонажи из бальзаковской «Человеческой комедии» Растиньяк и Нюсенген. Наряду с этими знаменитыми ресторанами существовали сотни других заведений, причем некоторые из них были всего лишь дешевыми харчевнями.

Во время Второй империи «Кафе англе» было любимым местом гуляк, а в 1867 году его кабинет «Гран Сэз» был местом совместного ужина трех императоров. Также пользовались известностью рестораны «Дюран» на площади Мадлен, «Вуазен» на углу рю Камбон и Сент-Оноре, «Маньи» и его «Петит Мармит» на рю Мазе, «Фуайо» недалеко от Сената, а на углу Страсбургского бульвара и бульвара Сен-Дени - ресторан «Мэр», в котором родилось знаменитое блюдо «Омар Термидор». В 1867 году мясник Дюваль придумал для людей со скромными доходами «бульоны», которые подавались в ресторанах «Дюпон» и «Шартье».

В годы Третьей республики и ее «бель эпок» появились новые престижные рестораны – «Лорен» на Елисейскх полях, «Павильон д’Арменвиль» и «Павильон де ла Каскад» в Булонском лесу, «Вебер» на рю Руайяль, «Прюнье» на рю Дюфо, «Друан» на площади Гайон, «Лаперуз» на набережной Гранз-Огюстен, «Тур д’Аржан» на набережной Турнель, «Маргери» по соседству с театром «Жимназ», «Люкас» и «Франсис Картон» на площади Мадлен. Рю Руайяль известна рестораном «Максим», Елисейские поля – рестораном «Фуке» и «Павильоном Элизе». Кулинарная традиция продолжала развиваться в ХХ веке. Появились справочные издания, в которых дается оценка главным ресторанам, в том числе справочники «Michelin» и «Gault et Millau».

Самый качественный Жироуловитель для вашего ресторанного бизнеса!
Leave a comment
Оригинал взят у antonkovalenko в Детей морят голодом!
Призыв о помощи
Друзья! Помогите, я не знаю что делать! Вот уже второй день мою дочь морят голодом в школе! Столовая закрыта, а учителя пеняют на какую то реформу. Моя дочь ходит в 6 класс, у нее гастрит, и она не может жить на бутербродах. Спросил у нас в родительском комитете, председатель ответила, что во всем виновата компания конкорд. Мол, по новому распоряжению кормить должны теперь только они, нашего повара уволили, а нового не нашли. В соседней школе тоже проводят этот эксперимент, так там, говорят вместо еды, вообще завезли тухлые фрукты. Куда смотрит правительство? В то время как они по новостям кричат о новых школах, в старых, что теперь кормить перестанут? Случайно увидел в Новой Газете заметку про эту фирму – оказывается,  друг Путина оставил без еды не только мою дочь, но еще и тысячи детей в 40 других школах! У себя дома в Питере они свернули все подобные эксперименты, а теперь к нам приехали? А там даже не было перебоев с едой – там просто родители на вилы подняли всех этих околоправительственных предпринимателей за такую «пищу».  Ну как можно приготовить где-то еды на всю Москву притащить ее по всем пробкам и еще говорить, что она будет свежей и полезной? А как же суп, или они будут пихать детей булками как в макдональдсе? Нельзя это так оставить! 
1 comment or Leave a comment
Оригинал взят у ruriktochkase в air baltic - шведская сказка по-новому

air baltic - шведская сказка по-новому

Лейдис & Джентс, в этом журнале уже не раз рассказывалось о различных моментах шведской истории, традициях, достопримечательностях и языке. Но как и у любого популярного сюжета вариантов столько же,  сколько

и рассказчиков. В данном случае увидеть интересный объект в новом ракурсе весьма удобно с помощью Air Balitic, летающей из РФ в Швецию через Ригу. Именно по пути этого рейса Air Baltic и пойдёт этот рассказ, этот новый вариант "шведской сказки".

Конечно, среди нас есть те, кто обладает  сию
секундным доступом ко всем уголкам той бесконечной вселенной, которой является наше воображение. В первую очередь это дети и те немногие из нас, кто с лёгкостью могут "включить" детское восприятие.

Но, даже те из нас, кто обладает отличной фантазией, наверняка не откажутся от приятного освещения и интригующих декораций, с помощью которых
погружение в мир сказки естественно и незаметно. Именно таким прологом, именно такой первой сценой в "шведской сказке" становится Рига, когда её рассказывает нам путь Air Baltic. Я понимаю, что для многих такой взгляд покажется несколько необычным, но именно по этому он может
оказаться особенно интересным.

Ведь большинство из нас наслышано о тех сказках, историях и легендах, в которых естественно переплетаются приключения фаворитов Екатерины и Рижский бальзам, шпили церквей и жизнедеятельность Петра первого.

Но многие ли из нас знают о "шведской житнице"  - Риге ?
Кому из нас вспомнится словосочетание "шведский метрополис" ?
А ведь именно так Рига вписала себя в историю шведского королевства. Здесь и легенда о "шведской перчатке", и фундамент понятия "шведская лужа". Ведь когда Швеция окончательно взяла под свой контроль Ригу, то шведский флот стал контролировать большую часть балтийского моря и проходящих по нему торговых путей.

Соответственно Рига играет совершенно определённую роль, в том повествовании, в той легенде, которая живёт в самосознании многих шведов. Во-первых, это укрепление т.н. "шведской миссии", т.е. 1. образование, 2. железная
дисциплина 3. и особый ,если не сказать уникальный на тот момент в европейской истории порядок, и относительная неподкупность в среде чиновников и омбудсменов.
Кстати, не только Пётр первый признавал эффективность шведской бюрократии, но и ,например, такое слово как
«омбудсмен» в мир пришло через английский, но изначально именно из шведского.

Но была и другая сторона медали, которая не маловажна. Пребывание Риги в шведском королевстве - это пик шведского могущества, т.н. "имперское время".  На тот момент Рига была вторым по величине городом королевства и наряду со Стокгольмом и Карлскруной была особо важна для флота.

Говоря о флоте нельзя не упомянуть и об отношениях Шведции и немецкоязычных купцов, Ганзы и её потомков. Шведское королевство и его независимость была финансирована на немецкие/ганзейские деньги. Стокгольм во многом управлялся на немецком языке в первые десятилетия независимости. Соответственно, когда Рига оказалась под властью Швеции, эта лепта ознаменовала исторический разворот на 180 градусов. Именно это событие, как ни что другое, показало путь, пройденный Швецией за годы независимости. Из «де факто» вассального положения шведской короны в самом Стокгольме, до контроля над немецкими купцами на другой стороне балтийского моря.

Я надеюсь, что ,находясь в Риге, именно русскоязычным туристам удасться найти переплетения русской и шведской истории.  Так сказать, войти в мир шведских легенд и повествований с помощью хорошо знакомых русскоязычных
персонажей. Ярким примером такового переплетения является период Петра первого, его борьба за выход на Балтику с Карлом 12-ым.

Если Вы день пребывания в Риге потратите с гидом, хорошо знакомым с шведским периодом этого города, то я Вам гарантирую, что у Вас будет возможность не только в мыслях представить декорации шведской сказки но и
прикоснуться к ним в живую.

ИМХО: Москвичам и жителям восточных регионов РФ весьма удобоно это сделать при помощи Air Baltic – компании, которая во многом возродила Ригу для
шведских туристов в качестве естественного & удобного пути на восток. Да и россияне в последнее время всё чаще пользуются этой возможностью. Ведь рейсы Air Baltic летят на Стокгольм из рижского аэропота, а он в свою очередь находится в 20 мин. езды от самого центра Риги. При этом полёт до Стокгольма занимает около часа. Учитывая, что
досмотр, как правило, весьма быстрый, то после обеденного/ужинного перерыва на пару часов, можно с лёгкостью продолжить увлекательную "шведскую сказку", но уже на территории королевства трёх корон.

Аэропорт Арланда, где приземляются самолёты Air Baltic, находится в коммуне Сигтуна, многовековая история которой тесно связанна с путешествиями из Свеаланд вдоль Рижской бухты, как в "имперское время" ,так и во времена викингов в особенности. Ведь именно здесь находился один из главных городов викингов - Бирка. Он имел особое значение при торговле  и походах на "восточном пути" (österled), T.e. в направлении на Прибалтику и Русь.

Но это уже другая глава "шведской сказки", знакомство с которой можно продолжить в центре Стокгольма, находящегося в 20 мин. езды на поезде. Да и историю "имперского времени", перипетий  российско - шведских отношений, во многом развивавшихся на фоне Прибалтики, можно ощутить по- особенному, прогулявшись по тонким, витиеватым, магическим улочкам старого Стокгольма, отделяющих Балтику от центральной Швеции.


Ну что ж, Лейдис & Джентс, вот такую транс-балтийскую сказку о Риге и Швеции Вам ранее доводилось слышать?

>

Leave a comment